台湾植物护卫集体16日颁布台湾地区76家国际参观饭铺婚宴鱼翅消耗查询拜访，71家有供应鱼翅菜单，每一年恐有386万只鲨鱼被杀，10年来恐有近4000万只鲨鱼被杀，对海洋生态导致严重威胁。

台湾植物社会研讨会与国际人性看待植物协会16日首度宣布以上查询拜访，正在2013年1月至5月尾查询拜访台湾地区76家著名大型国际参观饭铺的婚宴菜单，发明此中71家有供应鱼翅菜单，清除2家没有办中式婚宴饭铺外，别的3家声称“因环保政策，没有主动供应鱼翅，但若台港消费者指定食用，仍可供应”。

台湾植物社会研究会主任陈玉敏说，环球每一年约有2600万到7300万只鲨鱼遭捕杀，光是台湾供应鱼翅菜单的71家婚宴市场的鱼翅使用量，每一年恐有386万只鲨鱼被杀，10年下来猎杀鲨鱼数目更高达3860万只，“渔民捕捉鲨鱼通常会活生生割除鲨鱼的鱼鳍，然后弃置鲨体，是以鱼翅是极度不道德的菜肴。”

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陈玉敏说，很多公众列席婚宴时并没有肯定要吃鱼翅，她想要公众正在掌握保育鲨鱼认识后，正在订席时能主意向餐厅表达“不必要鱼翅”，云端梵学，以详细举措辅佐保育海洋生态。

台湾中华美食交换协会理事长“阿发师”施建发16日还列席记者会，以厨师身份阐明，鱼翅自己并没有味道，真正好吃的鱼翅全是靠调味料提炼出来，因而他号令公众从新思索美食界说，选用对人、环境及植物皆和睦的食材。

国际人性看待植物协会代表何燕青说，国际上还有多处所宣布应禁吃鱼翅保育鲨鱼，如马来西亚正在2007年已将鱼翅羹由官方宴会菜单中除名；帕劳正在2009年将该区域海疆划为鲨鱼保护区，禁止猎杀鲨鱼；2013年1月4日美国总统奥巴马还签订通告最新鲨鱼保育法案：将来正在美国水域的船只禁止保管、安排、持有任何没有鱼体相连的鲨鱼鳍。

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实在放生过程中，最主要的是为统统物命行三皈依并为其念经。我们救放众生的人命，他们虽然满心感激欢欣，却都照旧牲畜，尚在三涂中受苦，未能真正摆脱。我们唯有以致诚恳为其三皈依，‘皈依佛，没有堕天堂。皈依法，没有堕饿鬼。皈依僧，没有堕牲畜。’令物命均能走入空门，成为佛门生，使其于此生报尽速能离开三恶道中。我们更要为物命至诚念经，以一句登峰造极，统摄统统的‘南无阿弥陀佛’圣号盈盈满满地灌输其八识田中。既植道种，之后人缘成熟时必能值遇佛法，念经修行，往生西方，永脱六趣轮回的存亡苦海。这才是放生中的大放生。