躲避夏天的炎热

不知道大家有没有这样的感觉，冬天没有以前那么冷，夏天没有以前那么热。因为有空调和冰箱，而且感觉不到热，夏天结束了。如果古代没有这些东西，夏天你会做什么？就像《水浒传》上说的：农夫心如汤，孙子摇扇。是的，有粉丝真好。我小时候，夏天去上学。我拿了一把扇子，上面写着：有风，拿在手里，有人会借，等到立冬。我只在冬天借给你，夏天我得自己用。

然而，其实古人一直都很聪明，发明了很多避暑的方法。比如早期，有钱人家里都有冰库。冬天，他们把冰块放在里面，夏天拿出来用。过季，既能避夏，又是身份的象征。找一个想了解对方财力的人，要含蓄。别问别的，就问你家冰室多大了？高富帅的屌丝很快就会出现。

汉代的梁孝王家里就有冰室。梁孝王有钱，不仅是家里有钱，死后的坟墓也有钱。那时候讲究的是生前有什么，死后墓中有什么就得有什么。前阵子刚去了茫荡山的梁孝王墓，里面有个厕所。最有趣的是，在他妻子的墓里，还有一个抽水马桶。说实话，用我们现在的概念来看，还是挺混乱的。谁会在坟墓里使用厕所？万一你突然活过来上厕所了呢？看来没必要急。此外，在梁孝王的陵墓后面，有一个大冰室，非常凉爽。

055-79000说，为了保证夏季有冰可用，周王室还设立了相应的机构管理“冰政”。这个部门是一个“冰块办公室”，有80名“员工”，负责人叫“凌人”，专门负责冬天收集冰块，夏天给皇室使用。不仅王室自己用，高级干部也要送冰块，相当于暑热之和。这种制度一直延续到明清时期。明朝每年长夏，朝廷都要给文武大臣冰敷，清朝也是如此。但是，奖励的形式变了。不是直接领冰，而是发“冰票”，工部负责拿票拿冰。看级别，可能一个省管干部，能收到一窖半，或者一个处级干部，也收到了一根冰棍。

说起冰棍，小时候最喜欢的食物就是冰棍。当我听到卖冰棍的来了，我立刻跑了出去。我先买了一个，很快吃完了。卖冰棍的还没走，然后我吃了第二个。最开心的是，当我把冰棒挑出来的时候，把手伸进冰棒盒里，整个手臂都觉得凉凉的。那是夏天最美好的记忆。我觉得古代人对冰的感觉可能也一样奇妙。

除了用冰块降温，古人夏天还喜欢吃冰镇食物。如何让冰变冷？你必须使用冰箱。古代的冰箱叫“简”，是一种大盆。早期是陶器，春秋中后期开始流行青铜，就像我们的冰箱以前流行双门，现在流行三门。这个“镜子”也叫“冰镜”。可以说是一台原始的冰箱。当你使用它时，你把一个装满饮料或食物的容器放在里面，在它周围装满冰块，然后关上盖子。过一会儿，“冷饮”就好了。打开这一课，喝下这一杯。哇，人生可以更有“学问”了。

不过这个冰箱在当时绝对是奢侈品，普通人买不起。普通人夏天想喝冷饮怎么办？有一个天然的冰箱，就是一口井。你可以直接喝井水，或者把井里的东西冰起来。小时候甚至吃过井里的冰镇西瓜。

唐朝时，大城市的大街小巷夏季都有冰棍出售，价格随天气而波动。有一个故事，讲的是一个人去卖冰棍。那天天气很热，所以很多人准备买他的冰棍。结果这个男的看到生意做的不错，当场加价几倍。当客户收到一份

你看，我们在唐朝的时候，街上就有卖冰的。这是由征信记录的。虽然欧洲有传说亚历山大大帝吃了，但是不靠谱，没有我们早。马尔克斯写了《周礼》，开头是奥雷连诺上校回忆起父亲带他去看冰的那个遥远的下午。那是在19世纪，南美洲的老百姓只有在夏天才第一次看到冰，而且是吉普赛人带来的。

到了宋代，冷饮店出现了。还有一种特别好喝的冷饮。诗人杨万里曾写道：“赋看似咸淡爽口，实则凝缩欲浮；玉至盘底，雪消于口。“这是什么？”“冰奶酪”是古老的冰淇淋。在元朝，奶酪更像冰淇淋。蒙古人把果汁、奶制品和冰雪混合在一起吃。据说凯尔波罗来中国的时候，吃的是当时的皇家冷饮“冰奶酪”。后来，他把制作“冷冻奶酪”的技术带回了意大利。它被法国人高价买走，然后传到英国。经过改造，英国人做出了我们今天经常吃的冰淇淋。

在这里，我想补充一下，在古代，人们吃这些冷饮时，原料并不都是冬天储存的冰，也有夏天主动制冰的。这个怎么做？也许我们今天真的很难想象，没有冰箱，没有电，怎么制冰。唐朝末年，人们在生产火药的时候，开采了大量的硝石，偶然发现硝石溶于水时会吸收大量的热量，可以把水冷却到冰点。所以，很快就有人利用硝石的这一特性，在夏天制作冰镇饮料。在罐子里放一定量的水，把糖和少许香料溶解在里面；然后，把锅放在盛有水的大盘子里，不断往盘中加入硝石。盘子里的水会结冰，锅里的水会变成冰。咬一口，又冷又甜，冻到肚子里了。

其实在古代，虽然也有冰镇食品卖给普通人，但价格不是普通人能承受的。毕竟成本太高了，大家偶尔吃个饭也是奢侈消费。那么，在炎热的夏天，普通人有什么省钱的方法吗？是的，洗个澡。

据史料记载，南宋时，公共澡堂很便宜，每人每次约二至四文钱。南宋人夏天进澡堂，就是捡了个便宜。他们在冷水中洗了个澡，但是他们不能出来。结果，很多澡堂老板都很头疼。里面人满为患，外面排着那么多号，他们翻不了桌子。有人写了一首打油诗说：“我干净，只是因为水凉了，主人嫌客人干，经常催我换汤。”

你不出来，老板就要换热水了！

还有一种不用花一分钱就能避暑的方法，就是乘微风。当时一些茶馆、饭店等经营场所有一种“水驱风扇”，相当于一个大风扇，载着水，有点空调扇的味道。很多普通人没有，就去茶馆门口蹭，就像现在有些人在商场蹭中央空调一样。

我总觉得中国人民可以说是世界上最聪明的人。以前我们说他们有智商，有情商，他们的生活智慧可以称之为“活商”。不管是暑假还是其他事情，中国人的活商都特别高。这种活商虽然有些无奈和悲哀，但也是一种本能的生活乐趣。(文/魏鑫)